Tarifbeschäftigte sind anhand ihrer nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeit eingruppiert. Völlig gleiche Tätigkeiten mit gleichen Zeitanteilen führen in die gleiche EG. Ähnliche Tätigkeiten können mitunter unterschiedlich eingruppiert sein.
LOB und Zeugnisse sind für die Eingruppierung ziemlich wurst.
Wenn dir unklar ist, welche Aufgaben dir tatsächlich übertragen worden sind, solltest du das zunächst klären. Wenn du mittlerweile andere Aufgaben bekommen hast, musst du schauen, dass diese auch von dazu befugtem Personal übertragen wurden (sinnvollerweise wenn sie höherwertig sind) Sind höherwertige Aufgaben übertragen, die in eine höhere EG führen, bist du ab dem Moment dort eingruppiert.