Eingruppierung Koch

[matma86]

Hallo,
wir (Landkreis in Baden-Württemberg) stehen vor der Einstellung eines Kochs. Der Koch soll klassische Tätigkeiten eines Kochs (in einem angegliederten Seminarzentrum mit Waldküche) mit regional bio Einschlag erfüllen.
Ich komme leider bei der Eingruppierung/Bewertung der Stelle nicht weiter.
Hat jemand einen Tipp?

[Organisator]

Da die Spezialmerkmale für Köche beim BMVg und BMI wohl nicht einschlägig sind, würde ich über Teil II der EntgO gehen - körperlich geprägte Tätigkeiten.